Dia de campo: oficinas de piscicultura atraem produtores de toda a região

Piscicultores de Dourados e toda a região participaram nesta quinta-feira (16) do dia de campo dedicado à atividade. Promovida pelo Projeto Fazendinha, o dia de campo integra a programação técnica da 55ª Expoagro e continua nesta sexta-feira (17). O dia de campo da piscicultura incluiu oficinas práticas de filetagem de peixe e cuidados na manutenção da água. Desde quarta-feira (15), os dias de campo também abordam as áreas de hortifruti e produção de leite e acontecem nesta sexta-feira (17) durante todo o dia. Promovida pelo Sindicato Rural de Dourados, a 55ª Expoagro segue até domingo (19) no Parque de Exposições João Humberto de Carvalho, em Dourados.

Piscicultor há mais de 10 anos em Amambai, o produtor Donaldo Adam viajou mais de 130 quilômetros até Dourados para participar da oficina de filetagem. "Eu não perco um! Sempre tem que conhecer as tecnologias, as novidades. Quem está fazendo certo aí fora é porque fez curso. Fazer oficina faz toda a diferença", diz ele. Assim como ele, dezenas de produtores participaram das oficinas de piscicultura oferecidas ontem pelo Projeto Fazendinha. Até agora, mais de 900 produtores participaram dos dias de campo, que têm como principal objetivo oferecer novas tecnologias em busca de aprimoramento da produção nas áreas atendidas pelo programa.

O instrutor do Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), Francisco Ferreira de Souza, mais conhecido como Chicão, ensinou durante o curso de filetagem a manusear a carne do peixe, assim como várias formas de preparo. A capacitação, segundo ele, agrega aos piscicultores novas formas de entregar o produto aos consumidores. "A gente ensina como defumar um peixe, a fazer linguiça e até hambúrguer. São opções diferentes para o produtor colocar no mercado", explica o instrutor. Ele cita ainda que piscicultores que aprenderam estas mesmas técnicas em cursos anteriores já têm obtido excelentes resultados.

Projeto Fazendinha

O Projeto Fazendinha foi criado há 18 anos com o objetivo de ocupar o espaço do Sindicato Rural para a oferta de cursos profissionalizantes nas mais diversas áreas do setor agrícola. Hoje, quase duas décadas depois, o trabalho já é uma vitrine nacional, servindo de exemplo para outros municípios. O Projeto Fazendinha é uma parceria entre Sindicato Rural, Famasul e Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).

"Nós buscamos sempre trazer temas relevantes para o produtor, desde o manejo, sistema de plantio e tudo o que é novidade dentro do setor agrícola. O objetivo é justamente levar esta capacitação, sempre em busca de uma produtividade mais eficiente e com melhores resultados", explica o coordenador técnico do Sindicato Rural, Carlos Flores.

Sobre a Expoagro

A 55ª Expoagro é realizada pelo Sindicato Rural de Dourados em parceria com Daniel Freitas e João Paulo Paz e é organizada pela Agropec Eventos.

A feira conta com o patrocínio do Sicredi, São Bento Incorporadora, Senar, Unigran, Hotel 10, Ibis Hotel, Governo do Estado, Prefeitura de Dourados, Aced, Senar e Famasul.

Ingressos e passaportes

Os ingressos e passaportes para os shows podem ser adquiridos pelos sites expoagrodourados.com.br eingressonacional.com.br

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Fotos: Divulgação

Legenda 01: Produtores participam de oficina de filetagem de peixe, nesta quinta-feira (16) na 55ª Expoagro

Legenda 02: Oficina de piscicultura do Projeto Fazendinha também orientou produtores sobre cuidados na manutenção da água